【課程介紹】

當(dāng)金竹、香竹、薄竹、甜竹的新筍長(zhǎng)節(jié)有葉之時(shí)，文山州的少數(shù)民族就要做竹筒飯。竹筒飯用新鮮的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器，在每一節(jié)竹子中盛水盛米，一般用寬大的蕉葉、粽粑葉封口，可用糯米或香米吃筒竹飯，古已有之。那時(shí)，上山打獵，出遠(yuǎn)門做活，不便帶鍋帶碗，只能就地取材煮制竹筒飯。而今，因竹筒飯色美味香，節(jié)慶時(shí)，人們?nèi)院贸灾裢诧垺?/p>

公元前340年，愛國(guó)詩人、楚國(guó)大夫屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汨羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中，以表示對(duì)屈原的崇敬和懷念。

【培訓(xùn)時(shí)間】

隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，提供食宿

２-3天（根據(jù)個(gè)人情況而定）；

上午9:00-12:00；下午2:00-5:00

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.竹筒粽子的系統(tǒng)講述；

2.竹筒粽子原料的選購(gòu)；

3.竹筒的處理和使用；

4.特色粽子配料的準(zhǔn)備和選擇；

5.竹筒的選擇和包法；

6.竹筒粽子配料和米的放置比例；

7.竹筒粽子煮的時(shí)間控制；

8.竹筒粽子經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

9.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

10.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

【培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)習(xí)流程】

【創(chuàng)業(yè)案例】

【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

1. 能免的全部免

免除所有的材料費(fèi)/住宿費(fèi)，一次性收取學(xué)費(fèi)，后期不再收取任何費(fèi)用

2. 能放的全放

不賣配料，原料全部本地化采購(gòu)

3. 能管的都管

想要更多新品種，我們都可以做到

4. 能幫的都幫

提供一對(duì)一全程服務(wù)

5. 相信品牌的力量

雄厚的師資力量，10年真實(shí)小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，咱老百姓自己的餐飲培訓(xùn)

6. 三百多個(gè)品種任意選，零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)一周變專家

名師教學(xué)+標(biāo)準(zhǔn)化配方，零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，7-10天就能學(xué)會(huì)全部?jī)?nèi)容

7. 先考察，后簽約，安全無憂

凡是新學(xué)員來訪，可以先考察，品嘗味道，滿意后，再簽約學(xué)習(xí)

8. “祝您學(xué)號(hào)餐飲技術(shù)”的全程貼心服務(wù)原則

技術(shù)得到社會(huì)各界認(rèn)可。

【關(guān)于我們】

漯河飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?xùn)，是一家主要以小吃、早餐、面食、冷飲、燒烤、中西特色美食技術(shù)研究與推廣，餐飲美食技術(shù)人才培訓(xùn)等服務(wù)為一體的企業(yè)，旗下有飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?xùn)。我們通過名師一對(duì)一指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操教學(xué)，短期強(qiáng)化培訓(xùn)，為廣大學(xué)員提可靠的技術(shù)支持，為您掃清障礙，學(xué)成真技術(shù)。飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?xùn)總部設(shè)在中國(guó)食品名城——漯河，環(huán)境優(yōu)美，交通方便，在校學(xué)習(xí)期間食宿全部免費(fèi)。

我們秉持“先品嘗，再?zèng)Q定學(xué)習(xí)”的誠(chéng)信理念，以“理論加實(shí)際，實(shí)踐操作為主，手把手教學(xué)”為特色。讓每位學(xué)員都有一種賓至如歸的感覺，更可享受到家的溫暖。

凡在此學(xué)習(xí)的學(xué)員，還可享受常年免費(fèi)技術(shù)咨詢及技術(shù)升級(jí)服務(wù)。學(xué)員報(bào)名時(shí)簽訂培訓(xùn)合同，保證讓每一位學(xué)員都能學(xué)習(xí)到自己滿意的技術(shù)并能熟練掌握配方和食品各操作過程。所有學(xué)員培訓(xùn)期間原材料全部免費(fèi)，再次培訓(xùn)不收取任何費(fèi)用。

飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?xùn)歡迎有識(shí)之士前來考察，品嘗，學(xué)習(xí)。相信我們的技術(shù)、配方、教學(xué)環(huán)境會(huì)讓您學(xué)的放心，學(xué)的舒心，充滿信心。