【麥多餡餅】

它源于留學(xué)生之手，又有人把它稱(chēng)為“大學(xué)生烤餅”。麥多公司在保留原有的西點(diǎn)制作原理，結(jié)合中式調(diào)餡技術(shù)，創(chuàng)出了現(xiàn)有的麥多餡餅。它改變了傳統(tǒng)餡餅的單調(diào)、乏味，經(jīng)過(guò)300度高溫、短時(shí)間的加工工藝，表層香酥爽口、里層細(xì)嫩有筋、口感獨(dú)特，令人流連忘返。麥多餡餅避免了煎炸食品對(duì)人體健康的危害，完整的保留了食品原有的營(yíng)養(yǎng)元素，它快捷、方便、鮮香宜人、老少皆宜、健康時(shí)尚。

【特點(diǎn)介紹】

制作工藝

麥多餡餅融合了西點(diǎn)的烤制方法，中式的餡料制作，西式的餡料搭配，運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)備和獨(dú)特的制餅技術(shù)，經(jīng)過(guò)300℃高溫，烤制出獨(dú)特的時(shí)尚美味。

健康衛(wèi)生

麥多餡餅所使用的食材均由總公司簽約供應(yīng)商，直接供貨，無(wú)中間環(huán)節(jié)，**了食品原料的安全性和可靠性。麥多餡餅根據(jù)人體營(yíng)養(yǎng)平衡所需，精心調(diào)配合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，避免了煎、炸食品對(duì)人體健康的危害，符合現(xiàn)代健康、衛(wèi)生的飲食理念。

方便快捷

快節(jié)奏的城市生活，已經(jīng)讓人厭倦了等待。麥多餡餅實(shí)現(xiàn)你的"一分鐘營(yíng)養(yǎng)快餐送到你面前"的餐飲訴求。麥多餡餅大限度滿(mǎn)足您的快餐需求，走路時(shí)，辦公室，公車(chē)上，運(yùn)動(dòng)會(huì)......，隨時(shí)隨地滿(mǎn)足您的口腹之欲。

營(yíng)養(yǎng)美味

麥多餡餅表層香酥爽口、里層細(xì)嫩筋道、口感鮮香獨(dú)特，適應(yīng)了現(xiàn)代人講究營(yíng)養(yǎng)飲食的追求，種類(lèi)新穎，甜香、咸香、肉香、麻辣等口味一應(yīng)俱全，令人回味無(wú)窮。

麥多餡餅制作過(guò)程科學(xué)、完整的保留了食品原有的營(yíng)養(yǎng)元素，從色、香、味、形幾個(gè)方面都給人耳目一新的感覺(jué)。它的快捷、方便、老少皆宜、健康時(shí)尚的特點(diǎn)，注定了在中國(guó)快餐市場(chǎng)占有重要的一席之地。

【學(xué)員作品】

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

麻辣雞肉、香辣魷魚(yú)、黑椒牛肉、汁香培根、照燒雞腿肉、孜然羊肉、豬肉蘑菇、醬汁肉八種口味核心技術(shù)配方。

學(xué)員自己動(dòng)手操作，掌握口味的變換，食材配比等，老師手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)期不限，直到學(xué)會(huì)為止。我們不加盟所有的配料、配料比例，原料采購(gòu)點(diǎn)、制作方法都毫無(wú)保留的交給每一位學(xué)員，讓學(xué)員不受供貨以及技術(shù)的限制。

【課時(shí)安排】

1、麥多餡餅的系統(tǒng)講述；

2、麥多餡餅原料的選購(gòu)；

3、麥多餡餅食材的預(yù)加工；

4、麥多餡餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、麥多餡餅加工的工藝步驟；

6、麥多餡餅經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

剛剛好(北京)餐飲管理咨詢(xún)有限公司創(chuàng)建于2005年，是一家集小吃研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢(xún)與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展、餐飲創(chuàng)業(yè)孵化企業(yè)。公司經(jīng)過(guò)多年的小吃技術(shù)傳授實(shí)踐，已培訓(xùn)學(xué)員上萬(wàn)人，分布全國(guó)各地，眾多學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)開(kāi)店做老板。北京剛剛好餐飲培訓(xùn)學(xué)校把豐富的飲食經(jīng)驗(yàn)和的技術(shù)及全部配方傳授與您，在北京剛剛好餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)一技之長(zhǎng)，創(chuàng)終身財(cái)富。