【章魚小丸子】
章魚小丸子”原名“章魚燒”,起源于日本,于上世紀(jì)80年代傳入臺灣。經(jīng)過不斷的改良,口味越發(fā)為過人喜愛,至今已流行于大陸的大街小巷卻依然暢銷不衰。
【特色介紹】
吸引力大
"章魚小丸子在日本稱為章魚燒,是日本的國粹小吃目前章魚小丸子培訓(xùn)食品,其制作時所釋放的特殊的香味便吸引大量的人群,加上日式風(fēng)格的配料、精巧的販賣包裝使得賣相就已十分誘人。
味道鮮美
章魚小丸子外酥里糯,包括著章魚的鮮美和椰菜的爽脆,蘸上了特制的蘸醬和沙拉的丸子上還有一層來自日本的木魚花片,更是鮮香十足、味道鮮美,豐富卻又層次分明,不混亂和沖突。成了都市年青人、學(xué)生及兒童受歡迎的美食。而這部分人群又是每年近300億元的 街頭休閑美食的主要消費人群。
制作專業(yè)
章魚小丸子制作主要是用專業(yè)器具煎制而成,煎好后配上關(guān)東醬、胡椒粉、辣粉、柴魚片和章魚燒醬等味道絕不混亂,更突出了章魚的鮮美味道,形狀如乒乓球大小。主要特點:外脆內(nèi)軟、揶菜爽口、章魚鮮美、金黃嬌嫩,一盒4個,根據(jù)個人不同口味可撒少許沙拉醬、胡椒粉等,口味鮮香十足。深受都市青年男女、學(xué)生、兒童的青睞。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
香辣柴魚丸,蒜香柴魚丸,香辣海苔丸,香辣肉松丸,蒜香肉松丸,沙拉醬魚丸、番茄醬魚丸、香辣醬魚丸,正宗章魚小丸子全套培訓(xùn)
【學(xué)員作品】
【課程安排】
1、章魚小丸子的系統(tǒng)講述;
2、章魚小丸子原料的選購;
3、章魚小丸子食材的預(yù)加工;
4、章魚小丸子加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、章魚小丸子加工的工藝步驟;
6、章魚小丸子經(jīng)營定價原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
【學(xué)校榮譽】
【學(xué)校宗旨與原則】
剛剛好小吃培訓(xùn)本著做事踏實認(rèn)真、誠實待人、發(fā)展永無止境,這是“真?zhèn)鲗嵔獭弊鋈撕妥鍪碌母緶?zhǔn)則,也是不斷發(fā)展的座右銘。我們將繼續(xù)努力,不斷追求全面優(yōu)質(zhì)的餐飲技術(shù),營造熱情開放、真誠協(xié)作、開拓進取的共贏氛圍。真誠歡迎五湖四海學(xué)員!共謀發(fā)展!共創(chuàng)輝煌!
【辦學(xué)優(yōu)勢】
1、我們不加盟、教授全面專業(yè)正宗的小吃技術(shù)和配方、擺脫總部控制。
2、實際操作為主、手把手教學(xué)、學(xué)員學(xué)習(xí)時間不限、學(xué)會為止、簽合同、一次性收費中途不受任何費用,食宿免費。
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