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蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)中心

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 廣州鹵菜 蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)中心 課程正文

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鹵豬心技術(shù)培訓(xùn)

授課方式 :
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認證等級

信譽良好,可安心報讀

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已獲好學(xué)校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2025.07.04 X*X 177*****892 咨詢了 周邊交通
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2025.07.03 雷*士 150*****029 咨詢了 上課時段
2025.07.03 X*X 181*****473 咨詢了 課程費用
2025.07.02 學(xué)*員 158*****208 咨詢了 開課校區(qū)
2025.07.02 張*員 158*****415 咨詢了 上課時段
2025.06.30 機*主 159*****985 咨詢了 招生對象
2025.06.30 機*主 135*****534 咨詢了 周邊交通
2025.06.30 機*主 166*****122 咨詢了 授課師資
2025.06.30 學(xué)*員 182*****292 咨詢了 開班時間
2025.06.30 胡*娜 152*****991 咨詢了 周邊交通
2025.06.30 鄒* 187*****783 咨詢了 開班時間
2025.06.30 周* 173*****369 咨詢了 課程費用
2025.06.30 方*瑤 153*****180 咨詢了 課程費用
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2025.06.28 超*強 185*****460 咨詢了 課程費用
2025.06.27 學(xué)*員 158*****050 咨詢了 開課校區(qū)
2025.06.27 X*X 186*****960 咨詢了 招生對象
2025.06.26 李* 188*****422 咨詢了 課程費用
2025.07.01 肖*生 180*****195 咨詢了 授課師資
鹵豬心技術(shù)培訓(xùn)

【項目簡介】

鹵豬心是由豬心為主要食材做成的一道菜品,屬于家常菜。

鹵豬心

【培訓(xùn)周期】

不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止,一般為2-4天,視個人情況而定

【配方全教】

傳授技術(shù)全部秘制配方和店面經(jīng)營,不限時間,學(xué)會為止!

【簽訂合同】

入學(xué)簽訂,

【實踐為主】

全程親自動手實操,**每個學(xué)員都能學(xué)握核心技術(shù)

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

一次交費,中途無任何附加費用,終身免費技術(shù)升級

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、新鹵水的制作及制作標準,鹵制過程中各個環(huán)節(jié)的技術(shù)要點和處理方法;

2、調(diào)味品料的基礎(chǔ)知識,包括什么事風(fēng)味、什么是復(fù)合味、風(fēng)味的調(diào)配方法、復(fù)合味的調(diào)配方法、調(diào)味的重要性、鹵味

的基本和制作配方等;

3、專用調(diào)味品的功能、功效和使用技術(shù);

4、原料管理及渠道進貨;

5、原材料的預(yù)處理技術(shù);

6、菜品制作工藝及實際操作,包括其中的腌制、保存、回鍋等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)。

【制作流程】

1、豬心洗凈后,用鹽均勻地抹一抹、揉-揉,放置容器內(nèi)腌制一天。

2、把蔥、姜、桂皮、八角、干辣椒等放入鍋中,再加一大碗清水,開火煮沸。

3、水開后,將腌制好的豬心輕輕地放進鍋中。

4、此時:往鍋中倒入一勺料酒。

5、再倒三勺老抽。

6、開大火蓋蓋燉煮,滾開后稍煮5分鐘后,轉(zhuǎn)小火 ,繼續(xù)燉15 ~ 20分鐘。

7、開蓋,用筷子戳下,能戳動,就表明煮熟,取出晾涼。俗話說:戳地動,吃地動。

8、等稍涼后,切薄片裝盤。

9、再澆上些鹵汁,就完成了。

【客戶群體】

上班族、學(xué)生、住戶、務(wù)工者等廣泛群體

【終身售后】

終身提供技術(shù)升級

【建店周期】

10-30天

【開課日期】

隨到隨學(xué)/常年招生

·蜀媽是誰?

蜀媽餐飲實體店培訓(xùn)基地(成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)中心)位于成都,專業(yè)從事商用四川特色餐飲技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn),于2011年經(jīng)成都市人社局、民政局批準成立,國家頒發(fā)《辦學(xué)許可證》并授牌《國家職業(yè)技能鑒定所》,是國家定點的餐飲培訓(xùn)和職業(yè)證書考核機構(gòu)。2023年,人社局為表彰和支持蜀媽創(chuàng)始人肖志林在中式烹調(diào)領(lǐng)域的杰出貢獻,特此獲批成立《肖志林中式烹調(diào)師大師工作室》。依托成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)中心培訓(xùn)支持,旨在進一步傳承和弘揚中式烹調(diào)文化,為更多的技能提升學(xué)習(xí)者提供學(xué)習(xí)與交流的平臺。

·能為您解決什么問題?

蜀媽并非一家普通的培訓(xùn)機構(gòu),而是專為餐飲商家提升技術(shù)、增加項目和新手創(chuàng)業(yè)開辦的全方位餐飲實訓(xùn)基地,為小本創(chuàng)業(yè)的餐飲人提供免加盟、無套路的純配方教學(xué),在成都市中心與成都東客站擁有超過2000㎡的實戰(zhàn)基地,設(shè)有7大專項工作室和1個現(xiàn)代化新媒體教學(xué)直播間,涵蓋了5大招牌四川鹵味、涼菜熟食、特色川渝面館、經(jīng)典川菜、燒烤烤魚、夜宵江湖菜、早餐包點、火鍋冒菜、串串麻辣燙、網(wǎng)紅小吃等多個領(lǐng)域,提供市面上多達300余種的美食技術(shù)培訓(xùn),0基礎(chǔ)不用擔(dān)心,老師會手把手教學(xué),全部流程實操實練、公開透明,從香料配方到制作工藝,從擺攤到開店,從傳統(tǒng)經(jīng)營到新媒體營銷,新手創(chuàng)業(yè)并非一件簡單的事,但蜀媽把復(fù)雜問題盡量簡單化,從技術(shù)、費用、服務(wù)上降低創(chuàng)業(yè)門檻,減少試錯成本,致力成為全國優(yōu)秀的服務(wù)商,并提供終身售后服務(wù)的餐飲培訓(xùn)服務(wù)商。

·蜀媽團隊

蜀媽教學(xué)團隊從業(yè)經(jīng)驗豐富,其中不乏國家二級技師、高級烹調(diào)師和國家職業(yè)考評員,個人及團隊多次榮獲中式烹調(diào)領(lǐng)域省級大賽熱菜和冷菜金獎,創(chuàng)始人更是被培訓(xùn)政府單位高度肯定,授予“錦江工匠”的榮譽。不僅如此,我們還有實體門店向?qū)W員提供更多實戰(zhàn)機會,鹵菜板塊更是有三代傳承的老字號,商業(yè)模式簡單,投入小利潤高,1-2人就能經(jīng)營,成套經(jīng)驗輸出讓人人都能輕松復(fù)制。自成立12年以來,每天都有全國各地慕名來學(xué)習(xí)的人,蜀媽團隊已培訓(xùn)超1萬人次,全網(wǎng)擁有超100余萬粉絲,內(nèi)容觸達10億次以上,被眾多創(chuàng)業(yè)者譽為"餐飲人的黃埔軍校",在這里學(xué)習(xí)只是創(chuàng)業(yè)路上的起點,今后蜀媽將與你風(fēng)雨同舟,提供終身售后,終身免費復(fù)學(xué),真正為餐飲創(chuàng)業(yè)人保駕護航。

【學(xué)校環(huán)境】

學(xué)校環(huán)境
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學(xué)員點評

96%滿意度

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綜合

環(huán)境 : 4.8師資 : 4.8教學(xué) : 4.8

87044人看過    3507人預(yù)約    12人評價
張*虎

張*虎

私信AT
有用(0請教

(環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

我是網(wǎng)上學(xué)習(xí)的,老師的態(tài)度還是挺好的

2024-03-25

馬*生

馬*生

私信AT
有用(0請教

(環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

老師,技術(shù)態(tài)度都很好,學(xué)業(yè)環(huán)境理想,價錢合理,學(xué)餐飲理想的去處

2023-09-24

梁*士

梁*士

私信AT
有用(0請教

(環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

學(xué)習(xí)了二周,效果顯著,課程性價比高,老師水平高,學(xué)習(xí)環(huán)境干凈,學(xué)校服務(wù)很好,有保障,

2023-06-16

讀書保障 :

  • 正規(guī)資質(zhì)

    所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

  • 免費求學(xué)顧問

    通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

  • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

    通過好學(xué)校報讀,你將可在好學(xué)校進行課程點評,你的評價將影響學(xué)校招生,學(xué)校會更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評。

  • 消費權(quán)益保障

    通過好學(xué)校報讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護你的合法權(quán)益!

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