【項(xiàng)目簡介】

燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調(diào)至可食用，因此臺灣亦有稱此為烤肉；現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等，齊齊哈爾燒烤就是全國有名的燒烤。

【實(shí)操內(nèi)容】

1.加工設(shè)備使用及用具的購置。

2.錫紙燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識。

3.紙上燒烤的調(diào)味粉料的選用。

4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。

5.燒烤的加工食材的選購與魚的腌制技巧與刀工手法。

6.特制燒烤醬、燒烤汁的制作及調(diào)配方法。

7.燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術(shù)。

8.特色燒烤的設(shè)備、用具、材料、調(diào)料的采購渠道。

9.食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù)，各種味道的配方

【教學(xué)作品】

【優(yōu)惠酬賓】

任意學(xué)二項(xiàng)送一項(xiàng)、學(xué)三項(xiàng)送二項(xiàng)

【學(xué)校**】

一：學(xué)員學(xué)習(xí)前請先實(shí)地考察，參觀；

二：學(xué)習(xí)期間吃住免費(fèi)；

三：不收學(xué)費(fèi)以外的任何一分錢（配方資料費(fèi)，練習(xí)材料費(fèi)等任何名目的費(fèi)用）；

四：確保一對一教學(xué)，確保學(xué)員親手操作,掌握核心技術(shù)

【學(xué)校簡介】

南昌食頂香小吃培訓(xùn)學(xué)校 ! “誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)” 是我校的經(jīng)營理念 ,真誠扶持創(chuàng)業(yè)為宗旨，倡導(dǎo)“學(xué)一門技術(shù)，致富一家人”的創(chuàng)業(yè)思路。專注于飲食文化的傳播與推廣，我們熱誠期待，有共同熱愛美食的伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)美好的未來！如果您正在尋找好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，小本投資，我們將為您提供一個改變?nèi)松?，改變命運(yùn)的機(jī)會.我們**：一次性收費(fèi)，免學(xué)習(xí)原料費(fèi)、免加盟費(fèi)，傳授配方，真材實(shí)料，毫無保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù),所學(xué)的項(xiàng)目1人學(xué)費(fèi)可2人一起學(xué)習(xí)，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會為止。開店后期遇到技術(shù)上問題都可以回來免費(fèi)復(fù)習(xí)，讓您后顧無憂。歡迎全國各地的朋友前來學(xué)習(xí)正宗的美食技術(shù)!!