【課程內(nèi)容】
1、蛋糕坯的制作
2、奶油的打制方法
3、蛋糕抹坯技法等
4、花卉(玫瑰花、月季花、康乃馨、喇叭花、大麗花)
5、花邊各種造形
6、常用字體
7、鼠、牛、虎
8、兔、龍、蛇
9、馬、羊、猴
10、雞、狗、豬
11、歐式蛋糕
12、雙層蛋糕
贈送:節(jié)日蛋糕、祝壽蛋糕
學(xué)期:15天
授課方式:隨到隨學(xué)、一對一教學(xué)
【作品賞析】
【教師風(fēng)采】
郭俊汐
中西式面點(diǎn)理論講師,中西式面點(diǎn)實操教師
【關(guān)于我們】
北京市豐臺區(qū)屈浩烹飪服務(wù)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校(簡稱北京屈浩烹飪學(xué)校)創(chuàng)辦于2002年9月,是真正的名師名校!我校由世界烹飪藝術(shù)大師,國際大賽評委,亞州大廚屈浩先生創(chuàng)辦。屈浩先生吸納了國內(nèi)外辦學(xué)的先進(jìn)理念,同時與國內(nèi)餐飲市場發(fā)展現(xiàn)狀有機(jī)結(jié)合,創(chuàng)辦了新型國際烹飪技能教育機(jī)構(gòu),開創(chuàng)了我國辦學(xué)新模式的先河。
學(xué)校師資雄厚,特聘烹飪大師,以及具有豐富教學(xué)經(jīng)驗且引領(lǐng)國際餐飲行業(yè)的教父級別人物,組成我校的師資隊伍,實力雄厚。我校設(shè)有各類??平淌?,并配置了世界高端廚房設(shè)備。學(xué)員宿舍干凈明亮,進(jìn)行軍事化管理,培養(yǎng)學(xué)員具有良好的生活習(xí)慣。學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅,古色古香純中式裝修,給學(xué)員以“家”的感覺。 在教學(xué)模式上,我們打破了傳統(tǒng)“大拔兒轟”的教學(xué)模式,獨(dú)創(chuàng)小班VIP教學(xué),讓每一位學(xué)員都能得到專業(yè)講師的親臨指導(dǎo),讓每一位學(xué)員都能真正掌握烹飪技術(shù)的要領(lǐng)及精髓,真正受益于每一位學(xué)員。
100%滿意度
北京屈浩烹飪學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0