【課程內(nèi)容】

天

1、花嘴工具認(rèn)識、裱花豆沙制作

2、12環(huán)調(diào)色理論、意式奶油霜制作

3、色彩搭配技巧、葉子制作

4、蘇格蘭芍藥制作、側(cè)面芍藥制作

5、藍(lán)盆花制作、夾色和漸變色及搭配技巧

第二天

1、五瓣花制作、飛燕草制作

2、圣誕玫瑰制作、河內(nèi)毛茛制作

3、金絲桃果制作、威化紙花制作

4、蕾絲花制作、花藤制作

第三天

1、玫瑰制作、毛茛制作

2、蠟花制作、繡球花制作

3、滿天星制作、奧斯汀制作

4、奧斯汀玫瑰制作

第四天

1、牡丹制作、芍藥制作

2、朱麗葉制作、馬蹄蓮制作

3、盛開牡丹制作、芍藥花苞制作

4、威化紙葉子制作

第五天

1、抹刀花制作

2、豆沙抹面制作

3、杯子蛋糕制作

4、花卉組合（花環(huán)型）制作

5、花卉組合 (新月型）制作

【授課方式】

五大優(yōu)勢：小班制教學(xué)、學(xué)習(xí)人性化、實戰(zhàn)能力強(qiáng)、就創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、針對性進(jìn)修

時間：9:30-12:00am 13:00-17:00pm

天數(shù)：5天

【學(xué)校簡介】

園區(qū)內(nèi)綠樹成蔭，鳥語花香，小橋流水，仿佛進(jìn)入了一個大氧吧，回歸大自然，放松心情。

新晞望西點烘焙教育學(xué)校是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

主要培訓(xùn)項目有西點、烘焙、茶飲、pizza。情景化教學(xué)，標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，專業(yè)進(jìn)口硬件設(shè)備，經(jīng)驗豐富的名流老師教學(xué)，店鋪式培訓(xùn)和實踐操作，全面的售后服務(wù)支持，讓你去創(chuàng)業(yè)少走彎路。

 我們擁有先進(jìn)的設(shè)備，有優(yōu)質(zhì)的原料，新鮮的食材以及提供舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境，公司擁有強(qiáng)大的的專業(yè)團(tuán)隊培訓(xùn)老師，團(tuán)隊里面都是烘焙界的重量級人物。

我們的使命：

Our mission

致力于壯大及豐富中國烘焙行業(yè)的推動力

致力于鼓勵并協(xié)助烘焙自主創(chuàng)業(yè)的夢想者

致力于培養(yǎng)中國烘焙行業(yè)專業(yè)、職能人才

致力于為中國烘焙行業(yè)培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才

致力于為中國烘焙行業(yè)技能人才就業(yè)輸送

我們的初衷：

Our original intention

要結(jié)合實際工作和革命斗爭的需要來學(xué)；學(xué)以致用；并且勤學(xué)苦學(xué)

我們的服務(wù)及優(yōu)勢：

Our advantages

國際進(jìn)口設(shè)備教學(xué)，讓你接觸操作設(shè)備

精選優(yōu)質(zhì)材料制作，讓你體驗超凡味蕾之旅

邀請行業(yè)大師授課，讓你學(xué)習(xí)更上層的技術(shù)

學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅舒適，讓你學(xué)習(xí)氛圍更加活躍

【授課老師】

 Sven Zhong--鐘兆明老師

 工作經(jīng)歷：

專注私房蛋糕及裱花制作、研究和開發(fā)

大潤發(fā)烘焙服課長、西點研發(fā)

藍(lán)美點西點研發(fā)、裱花研發(fā)

任漢密哈頓西點研發(fā)、部門主廚

新晞望（廣州）教育科技有限公司西點培訓(xùn)師